きちんとレシピ

21時からの胃にやさしいメニュー

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紅大根とあさりのほっこりスープ
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01月28日

彩りきれいな紅大根とあさりのスープはいかがでしょうか。

by 料理家
伯母直美
白菜と松の実のポタージュ
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01月23日

水はけが悪いせいでむくみや冷えがあるタイプにオススメ。胃腸の働きアップの薬膳です。松の実や生クリームがお肌の乾燥にも◎。

by 料理家
ちづか みゆき
あんかけ大根
  • 21時からの胃にやさしいメニュー
  • 家庭料理

01月14日

あんかけに使う野菜は、何でもOKです。

by 料理家
加藤 智子
コンテチーズの茶碗蒸し
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  • パーティ

01月08日

ごく普通の茶碗蒸しに旨みたっぷりのコンテチーズを加えただけ!それだけでランクアップのおもてなし料理です。

by 料理家
丹下 慶子
ほっこりかぼちゃのポタージュ
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  • フレンチ

12月19日

寒いこの季節にぴったりのポタージュ、手順次第で実はメイン料理の付け合せなんかにも使えるんですよ。

by 料理家
青野 晃子
海老とホタテの米粉クリームシチュー
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12月13日

米粉で作るホワイトソースがベースのクリームシチュー。味付けは魚介の旨みと塩胡椒、ハーブだけ。シンプルに素材の旨みをいただきます。

by 料理家
丹下 慶子
ホタテとりんごのキャロットサラダ
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11月14日

甘いホタテと瑞々しいりんごが相性抜群。シャキシャキのキャロット・ラペが彩りと食感のアクセント。

by 料理家
神崎則子
スモークサーモンとアボカドのパスタ マヨしょうゆ麹ソース
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  • 家庭料理

11月14日

生しょうゆ麹で作る、簡単和えるだけのパスタです。茹でたブロッコリーやスプラウトなど野菜をたくさん合わせサラダパスタのように食べるのもおススメです!

by 料理家
佐藤 恵美

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