鰻の茶碗蒸し　銀餡掛け

06月09日

鰻・茄子・生姜。夏においしい素材をやさしい食感の茶碗蒸しに仕上げました。

by 料理家
Ｃｉｔｒｏｎヨーコ

筍とあおさのポタージュ

04月29日

春しか味わえないたけのことあおさ。香りをお楽しみにください！

by 料理家
廣瀬　ちえ

鶏肉、うど、グリーンピースの塩麹煮込み

03月26日

鶏手羽をじっくり煮出した旨みたっぷりスープ。しゃきしゃきのうどと、ほろっと崩れる鶏肉がたまりません。

by 料理家
丹下 慶子

春キャベツと梅のうどん

03月24日

歓送迎会やお花見などで疲れた胃にやさしいキャベツと、梅干しの酸味で肝臓を労わるお手軽ごはんです。

by 料理家
宇田川 多眞季

蕪と長ネギのほっこり和風ポタージュ 　～カプチーノ仕立て～

02月24日

by 料理家
伯母直美

ベーグルのオープンサンド・塩鮭と豆腐のペースト

02月22日

国産小麦ゆめちからを使用したもっちりしたベーグルによく合うペーストです。和食素材の定番、塩鮭と豆腐に香味野菜を加え、パンやワインにも合う味わいに♪

by 料理家
松井宏美

さつまいもの柚子バタ煮

02月17日

さつまいもの甘みと柚子バターの香り、とっても合うのです。前菜に、ご飯のおかずに、お酒のお供に、おやつに、お弁当に…止まりません。

by 料理家
木内由紀

ひよこ豆のほっこりスープ

02月09日

野菜の甘みを生かした、からだに優しいスープ　　ひよこ豆がほくほく美味しい！

by 料理家
藤巻 恵