きちんとレシピ

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ゆり根のハーブコンフィ
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01月23日

長期保存ができるのもうれしい

by 料理家
中村まりこ
ジンジャーシロップ
  • その他

06月27日

生姜をはちみつやスパイスで煮込んでシロップに。ショウガもそのままで美味しい★

by 料理家
尾関 由美
初夏の梅肉あえサラダ
  • 和食
  • 家庭料理

06月11日

野菜は他の夏野菜で代用できます。茄子・オクラ・ズッキーニ・・・。

by 料理家
河井あゆみ
こんにゃくの五目きんぴら
  • 和食
  • 家庭料理

02月28日

メンマを入れることで味わい深いきんぴらになります。

by 料理家
中村 友香
プチトマトのコンフィチュール
  • フレンチ
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07月22日

フルーティーなロゼワインと共に、アペリティフにどうぞ!

by 料理家
西祐子
新生姜のシロップ
  • その他

07月13日

炭酸水で割って自家製ジンジャエールがおすすめです

by 料理家
平沢 あや子
カジキの南蛮漬け
  • 和食
  • 家庭料理

05月31日

お酒のおつまみにぴったりの南蛮漬けは酸っぱすぎないのでお子様にもおススメです♪

by 料理家
脇田朋子
新生姜の甘酢漬け(生姜の保存食 ガリ)
  • 和食
  • 家庭料理

05月17日

新生姜の甘酢漬けは生姜とお酢の相乗効果で梅雨時期や夏にさっぱり食べられるだけでなく体にとっても様々な効果があります。

by 料理家
平元秀子

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