きちんとレシピ

21時からの胃にやさしいメニュー

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初夏の梅肉あえサラダ
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06月11日

野菜は他の夏野菜で代用できます。茄子・オクラ・ズッキーニ・・・。

by 料理家
河井あゆみ
ひじきたっぷりごはん
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  • 和食
  • 家庭料理

01月25日

真っ白のごはんも玄米ごはんも美味しいけど 色ごはんはみんな大好き! ひじきを入れて海藻もばっちりとれます。

by 料理家
尾関 由美
夏にさわやかトマトゼリー
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07月17日

トマトをそのまますりおろすので、皮や種が”具”になります。

by 料理家
津波真澄
モロッコサラダ
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07月03日

流行りのチョップドサラダのように全てカットして スパイスの効いた簡単サラダです。

by 料理家
尾関 由美
渦巻きビーツのサラダ
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03月02日

パリっ子が大好きなカラフルサラダ。色とりどりの野菜で旬の味とたくさんのビタミンを吸収。美人サラダですよ!

by 料理家
岡田真由子
ふんわり鶏のみぞれ煮
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  • 和食
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01月18日

美味しいお出汁を最後までいただけるよう、みぞれスープ仕立てにし、鶏肉をやわらかく仕上げました。

by 料理家
中村まりこ
Risotto con le verdure~リゾット・コン・レ・ヴェルドゥーレ~
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01月16日

年末年始で疲れた胃にやさしい野菜のリゾットはいかがですか?

by 料理家
Amoroso Filippo(アモロソ・フィリッポ)
ホワイトセロリとヒヨコマメのあたたかサラダ
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01月15日

香り高くシャキッとが美味しいホワイトセロリとホクホクのひよこ豆を組み合わせ、ほんのりガーリック風味の柚子胡椒オイルをフライパンひとつで作ります。真っ白いご飯にもワインや日本酒のお供にも・・・

by 料理家
木内由紀

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