きちんとレシピ

21時からの胃にやさしいメニュー

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日向夏とアボガドのバルサミコ和え
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05月18日

食感もお味も違う果実達が、バルサミコの力で美味しくまとまりました♪ 持ち寄りランチやBBQにもおすすめな、ちょっと気が効く一品です。

by 料理家
佐藤 未帆
えびとグレープフルーツのサラダ
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05月01日

甲殻類と相性の良いグレープフルーツを組み合わせました。果汁で作るドレッシングは味が柔らかいので、海老の甘みを引き立てます。

by 料理家
小笠原 由貴
ファッロ(スペルト小麦)入りミネストローネ
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04月28日

オリーブオイルで炒めた野菜がたっぷり、ファッロもたっぷり加えた、ミネストローネです☆

by 料理家
大島節子
桜えびとブロッコリーのリングイネ
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04月05日

素干しの桜えび、にんにく、唐辛子、オリーブオイルを常備しておけば、あとはブロッコリーを買うだけで美味しいパスタができますよ~♪

by 料理家
大島節子
アスパラのポーチドエッグ添え
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04月01日

柔らかく茹でたアスパラと、チーズ、卵をよ~く混ぜて食べるのがポイント!

by 料理家
小笠原 由貴
枝豆と蟹の和風パスタ
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03月30日

和風だし醤油であっさりヘルシー。パスタを茹でる間に材料を用意できるので忙しい時にもぴったりです。

by 料理家
栂安信子
春キャベツと新玉ねぎのたらこ和え
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03月26日

野菜たっぷりの和え物は毎日でも食べたいおかずです。

by 料理家
朝長章代
やわらかブロッコリーのかに風味
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03月23日

手軽なカニカマだけど香りは本格。栄養優等生のブロッコリーがモリモリ食べられます。噛む力が弱いご高齢者にも柔らかさととろみで食べやすくおすすめです。

by 料理家
二本木ゆうこ

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