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香り野菜とそら豆、卵のサラダ
単品だとクセのある葉野菜も、組み合わせることでグッとオシャレなサラダになります。いつものサラダに飽きたらぜひ、作ってみてください。

カラフルトマトのコンポート
フレッシュの味と違うトマトの食感をお試し下さい!

誰にも褒められるキャロットラペ
とあるビストロで食べたキャロットラペ。コツを聞き出しAkeming流にアレンジ♪美容にもGood!

大根とセロリのサラダ
セロリはイライラにお薦め。大根・タマネギは気の巡りをよくするのでお薦め。イライラの原因は肝血不足なので、鮭で補血すると言うサラダです。

チキンのムニエル レモンバターソース
火入れのタイミングが難しい鶏むね肉をしっとりジューシーに仕上げました。レモンバター風味が爽やかです。

あさりとサーモンの白菜プレゼ
刺身用サーモンを白菜で巻いてプレゼ(蒸)しています。白菜にあさりとトマトの出汁がしみて美味しいです。

桜島大根の白みそポトフ
鰹昆布出汁と白みそで仕上げるポトフは和食にもパンにもぴったり。旬の野菜加えてバランスよく仕上げました。

鶏肉のサフラン煮込み オリーブ風味
チキン、ドライトマト、オリーブ、サフランの旨みがギュッとつまった煮込み料理。パーテイのメイン料理に是非♫

枝豆入りポテトグラタントースト
牛乳で煮るだけの簡単ポテトグラタンに枝豆を入れ、耳までおいしい「ゆめちから入り食パン」にのせてこんがりトーストします。朝ごはんや休日のブランチにぴったりです!

白菜と松の実のポタージュ
水はけが悪いせいでむくみや冷えがあるタイプにオススメ。胃腸の働きアップの薬膳です。松の実や生クリームがお肌の乾燥にも◎。

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