トマトはヘタを取って湯むきをします。
鍋に砂糖、白ワイン、水を入れてひと煮立ちさせ、レモン汁を加えます。
保存容器にトマトを入れて、②で作ったシロップを流し入れ、冷蔵庫で冷やします。
器に盛ってセルフィーユを飾ります。
- ミニトマトは軽く切込みを入れて、さっと茹で冷水に取ります。
- ミニトマトは湯むきすると、酢やドレッシング、ソース等がよくしみます。
-
- 11月26日
- 切り干し大根のトマト煮
- いつもの和風味もいいけど、トマトとの相性もピッタリなんです！...
- by 料理家
なぎさなおこ
-
- 11月21日
- アップルカスタードパイ
- キッチンにあるものと、レンジカスタードで作る超簡単パイ。とろ...
- by 料理家
神戸 稚輪
-
- 11月19日
- ほうれん草と厚揚げの煮びたし
- とろみのあるだし汁が、ほうれん草に絡まってとっても美味しい！...
- by 料理家
なぎさなおこ
