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しめじとエリンギのマリネ
いろんなきのこを混ぜて使っても美味しくいただけます。便秘にもよいので常備菜としてもオススメ。

桃のブランマンジェ
上品な甘さで、男性にも人気です

ドライフィグと杏の赤ワイン煮
ドライいちじくとドライ杏を赤ワインとキルシュ、甜菜糖、スパイスで煮ました。やわらかくてジューシーになります。

ズッキーニのソテー アンチョビアーモンド風味
水分を補うとされるズッキーニと夏に傷めがちな心をケアするアーモンドとアンチョビを使った夏の薬膳レシピです。

しらすのタルトフランベ
冷凍のパイシートを使って、簡単なおもてなし料理はいかがですか?

水餃子
ニラに含まれる流化アリルが体内の酵素と結びついた有害ミネラルを取り外して結びつき体外に運ぶ働き。食事によるデトックス法。

鯛とそら豆のマリネ
鯛もそら豆も梅雨の湿度で傷めがちな胃腸をケアしつつカラダの余分な水分を排出。青とうがらしがぴりっと巡りもよくしてくれます。

Crémet d'Anjou au Yaourt 水切りヨーグルトの クレメ・ダンジュ風
フランス・ロワールの定番スイーツクレメ・ダンジュを フロマージュ・ブランの代わりに 水切りヨーグルトで

ヨーグルトデイップ3種(③サーモン)
新しいタイプのヨーグルトを使ったディップです。とっても簡単でヘルシーなので是非お試しください。

ヨーグルトデイップ3種(①きゅうりとディル、②めんたいこ)
新しいタイプのヨーグルトを使ったディップです。とっても簡単でヘルシーなので是非お試しください。

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