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うどと金柑のサラダ
うどは捨てるところのないお野菜♪余った皮はきんぴらなどでお召し上がりくださいね!

【チーズ】簡単ミニチーズ・フォンデュ
ミニカマンベールと春巻きの皮、トースターで簡単にできる!”喜ばれるパーティー料理”です♪

稚鮎のフリット クレソンのソース
ほろ苦く香り高いクレソンのソースは、軽く炒めて材料とミルサーにかけるだけ!大人の七夕パーティーにいかがですか。

キャロットラペのクミン風味
クミンシードがさわやかなにんじんサラダです。ナッツの歯ごたえも美味しいです。

ハーブローストチキン
ハーブを利かせ、オーブンで焼くだけの簡単ローストチキン。

サーモンの鱗仕立て★スマイリー流!
目から鱗の料理テクニック!

南仏風ケークサレ
おもてなしや持ち寄りパーティ、手土産などにおすすめの、ワインに合うケークサレです。

とうもろこしソースのカルパッチョ
ソースはカルパッチョやサラダのドレッシング、ソテーソースとしても使える万能とうもろこしソースです

ゆり根のハーブコンフィ
長期保存ができるのもうれしい

簡単鯖缶のホットサンド(モンティクリスト)
定番の鯖缶を使って朝食やランチ・お弁当などにもいただける、簡単なホットサンドのご紹介。卵液に浸して甘くないフレンチトースト風(モンティクリスト)にしました。

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