春巻きの皮１枚を４等分の正方形にカットします。
①の１枚にオイルスプレーを両面に吹きつけ、プリンカップの中に広げ入れます。4個作ります。その中にミニカマンベールを１個ずつ詰め、チーズの表面にナイフで丸く筋をつけてふたを作りはがします。
②の上に刻んだナッツとタイムの葉をのせトースターで（2分弱）焼きます。
③のプリンカップから中身を取り出し、お皿にクラッカーと一緒に盛りつけます。
- 作り方③で春巻きの皮に焼き色がついたら取り出し、チーズが中までとけていなかったら電子レンジ（500W20秒ほど）で加熱します。
- ミニ・カマンベールチーズまたは、ミニ・ブリーでも同様に作れます。
- ミックスナッツを燻製ナッツ（市販品）にすると素焼きしなくても香ばしいです。
こだまゆきこさん プロフィール
