きちんとレシピ

旬を感じよう。味わおう!(春)

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筍、新キャベツ、ベーコンのうま塩パスタ
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04月18日

旬ならではの美味しさ。筍を茹でたらいろんなメニューで満喫しましょう!

by 料理家
二本木ゆうこ
空豆と菜の花のカシューナッツ白和え
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04月16日

味噌ベースの白和えが春の苦味の多い野菜とベストマッチ!カシューナッツの歯ごたえも最高です

by 料理家
廣瀬 ちえ
後味さっぱり!コクうま♪「春野菜と牛肉のオイポン炒め」
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04月05日

お肉と野菜の炒め物。。という、定番メニューだけど炒める前に、ひと手間を加えるだけでワンランク上の美味しさに(^^) 

by 料理家
神崎あつ子
桜もち米しゅうまい
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04月04日

もち米で包んだ、もちもち食感のしゅうまいです。

by 料理家
山下 晴美
桜スイーツ 桜豆腐
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04月01日

桜の花の時期は短いもの。だからこそ、旬の時期に見て楽しみ、食べて味わっておきたいですね。

by 料理家
平野 淳子
本格派!桜もち
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04月01日

小豆の煮汁で色つけした自然の色合いが特徴。中にはプルーン入りの餡がたっぷり

by 料理家
廣瀬 ちえ
かますごと菜の花の柚子こしょう炒め
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04月01日

旬のお魚、かますごをサクっとソテーして、柚子こしょうで味付けした菜の花を添えて。春のお味を、一皿で。

by 料理家
halca
いちごのチーズタルト
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03月31日

クリームチーズと相性ぴったりのいちごを合わせて★

by 料理家
SHINO

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