赤ピーマンといんげん、アーモンドは粗みじん切りにする

フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ軽くみじん切りのにんにくを炒めちりめんじゃこ、赤ピーマン、いんげんを炒め、色づかない程度にパリッとするまで炒める

②にAを入れ、あめ状になって少し固まってくるまで炒める。最後にごまとアーモンドを入れ完成

バットなどに広げてさましたら、びんなどに入れる。冷蔵庫で約1週間保存可能。