きちんとレシピ

旬を感じよう。味わおう!(春)

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アスパラと新ジャガの玄米リゾット
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04月27日

調理時間は少し長いですが、温め直せるので便利です。時間が経っても玄米リゾットはベタつかず、プチプチ感が残ります!他の野菜でも美味しいですよ。

by 料理家
武藤文
アスパラとフワフワ卵
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04月27日

アスパラと卵の相性は勿論ピッタリ♪茹でたアスパラの上に、フライパンでサクサクッとかき混ぜた卵をのせるだけの簡単レシピです!

by 料理家
大島節子
春きゃべつのゴマ酢和え
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04月22日

サラダ感覚でいくらでも食べられます♪シャキシャキの食感が美味しさの秘訣!!

by 料理家
うやま まさこ
アスパラガスとブルーチーズの春巻き
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04月21日

アスパラガスのかすかな苦味とブルーチーズはとても相性がいいんですよ!低温の油でパリパリに揚げれば、手が止まらないおいしさになります。

by 料理家
朝長章代
★椎茸とガーリックポテトのオーブン焼き
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04月19日

ぷりんとした肉厚の椎茸が手に入ったら、是非作っていただきたいメニュー。油は香りづけのバター程度なので、晩酌時のカロリーが気になる方にも。白ワイン片手につまむ幸せ…♪

by 料理家
井出杏海
★ミニトマトのシンプルマリネ
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04月19日

完熟のミニトマトを使うと一層美味しくいただけます。シンプルな料理だからこそ、素材の味が重要!自身が美味しいと思うオイルとバルサミコ酢を使用してください

by 料理家
井出杏海
アスパラガスと鶏の和風炒め
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04月18日

素材そのものに自然な甘味があるので、シンプルな料理法がおすすめ。

by 料理家
仁藤由希恵
塩麹漬け豚と小松菜の焼きそば
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04月17日

体にもいいと言われている塩麹に漬けて柔らかくなった豚肉、そして味付けにも塩麹をメインに使っています。

by 料理家
山崎こず恵

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