きちんとレシピ

ワインもビールも!お酒と合う料理

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夏野菜とイカのショートパスタ
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07月24日

きりっと冷やした「ソービニヨンブラン種」などの白ワインと一緒に・・・。

by 料理家
西祐子
プチトマトのコンフィチュール
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07月22日

フルーティーなロゼワインと共に、アペリティフにどうぞ!

by 料理家
西祐子
スパイス風味のフリッタータ
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04月09日

ヘルシーで時短、お洒落なメニューです。

by 料理家
清水 桜
ウチのたこ焼き
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04月07日

ゆるーい生地&最初から最後まで強火がポイント。

by 料理家
高谷 華子
フランス定番チコリのグラタン
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03月13日

冬から春にかけて出回るチコリ。北フランスとベルギーの定番ようり。たっぷり野菜とトロトロチーズ。野菜がメインなのであっさりタイプのグラタンです。

by 料理家
岡田真由子
ローストスペアリブ
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03月07日

紅茶とハーブ、バルサミコ酢が香るお肉料理

by 料理家
崎野晴子
長ネギとベーコンのシュークルート風
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01月21日

じっくり甘みをひきだしたネギをビネガーでさっぱりと。作り置きにもオススメです!

by 料理家
ちづか みゆき
蓮根とロースト葱のざくろサラダ
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12月26日

和のイメージから一新、蓮根を主役にしたエキゾチックテイストな一品。簡単なのに華やかな「くみあわせ」方でおもてなし料理の一皿にもなります。

by 料理家
中村まりこ

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