きちんとレシピ

旬を感じよう。味わおう!(夏)

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新生姜のシロップ
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07月13日

炭酸水で割って自家製ジンジャエールがおすすめです

by 料理家
平沢 あや子
モロッコサラダ
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07月03日

流行りのチョップドサラダのように全てカットして スパイスの効いた簡単サラダです。

by 料理家
尾関 由美
山椒の実のみりん漬け
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06月19日

作るのちょっと面倒でも、ずーっと保つので便利

by 料理家
林恵子
新生姜の甘酢漬け(生姜の保存食 ガリ)
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05月17日

新生姜の甘酢漬けは生姜とお酢の相乗効果で梅雨時期や夏にさっぱり食べられるだけでなく体にとっても様々な効果があります。

by 料理家
平元秀子
とうもろこしとオクラ,ししとうのカレー炒め  
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09月04日

蒸し暑い季節にピッタリな、スパイス香るおつまみレシピです。ビールにも白ワインにも♫

by 料理家
丹下 慶子
トマトのゼリー
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08月24日

トマトが赤くなると、医者が青くなると言われるくらい健康効果の高い野菜。サラダや煮物などのお惣菜だけでなく、甘いおやつにも。

by 料理家
宇田川 多眞季
牛肉とししとうのしょうゆ煮
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08月17日

主人のおばあちゃん伝授のレシピ。夏には欠かせない常備食。ただ、醤油で煮るだけ!白米にもお酒のお供にも。

by 料理家
片岡尚子
夏野菜のそうめんチャンプルー
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08月13日

好きな野菜を使って、あっという間に作れます。パーティーメニューにも、普段の食卓にもお役立ちのレシピです。

by 料理家
高橋裕子

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