MANGER LE MONDE　主宰

2003年 (社)日本ソムリエ協会認定　ワインエキスパート取得
2007年 Le Cordon Blue Japon料理ディプロム取得
その後、渡仏。Ritz Escoffier Parisにて更にフランス料理を学ぶ。

2010年6月～夫の駐在先である韓国にて、日本人駐在員夫人、現地韓国人向けに「ワインと料理の美味しいマリアージュ」をテーマにプライベートサロンを主宰。
帰国後、2014年秋より『MANGER LE MONDE』としてレッスンをスタートさせる。

現在も随時フランスに渡り、Ritz Escoffier Paris、Alain Ducass、Le Notreなど有名レストランや現地料理研究家による料理レッスンに参加し、フランスの最新情報を収集。
また、フランス シャンパーニュ地方他、各ワイン産地にも足を運び、現地生産者の声を聞くことを心掛けている。

その他
(社)日本ソムリエ協会公認ワイン検定講師
フランスの人気フローリスト『クリスチャントルチュ』の経営母体である リンクフローリスト(株) フラワーデザイナー

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MANGER LE MONDE AVEC LE VIN ー料理とワインの美味しいマリアージュー

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