きちんとレシピ

旬を感じよう。味わおう!(春)

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小魚がカリっサクっと揚がる衣
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06月08日

美味しくて、覚えやすくて、簡単!便利な揚げ衣の配合です。

by 料理家
野口玲子
そら豆ずんだのどら焼き
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06月02日

おつまみレシピの多いそら豆、今回は、自宅で簡単にできるどら焼きを紹介

by 料理家
廣瀬 ちえ
カリッとメンチカツ
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05月26日

お肉と同量のたっぷりの新玉ねぎが入ったメンチカツはとってもジューシー。

by 料理家
中本 ルリ子
クラフティー オ スリーズ
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05月10日

混ぜてオーブンに入れるだけ!の簡単本格的デザート♪チェリー以外にも季節のフルーツでどうぞ♪

by 料理家
木村幸子
【節電・省エネ】スピードキャベトマカレー
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05月01日

電気不要。ガスを少し。水はキャベツを洗うときだけ。包丁もまな板も使わないので洗い物少なめ。10分かからずにできるので、忙しいときにもオススメです。

by 料理家
森崎 繭香
初カツオの和風マリネ
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04月28日

鰹は刺身のままでもおいしいですが、さっとお湯に潜らせると味ののりがよくなります

by 料理家
丸山大輔
【省エネ】無水調理・春野菜のエテュベ
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04月28日

エテュベとは、野菜や肉に少量の水や油を加えて、蓋をして蒸し煮にすること。素材の持つ水分を利用して調理します。栄養素の損失も少ない時短料理です。

by 料理家
宮代眞弓

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