きちんとレシピ

栄養たっぷり、スープ&ジュース

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にんじんとかぼちゃのポタージュ
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  • 家庭料理

04月10日

にんじんを食べやすくかぼちゃと一緒にポタージュにしました。おもてなしの1品や、にんじんが苦手な方にもおすすめです。

by 料理家
佐々木ちひろ
鶏肉、うど、グリーンピースの塩麹煮込み
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  • 和食
  • 家庭料理

03月26日

鶏手羽をじっくり煮出した旨みたっぷりスープ。しゃきしゃきのうどと、ほろっと崩れる鶏肉がたまりません。

by 料理家
丹下 慶子
小さな餃子のトマトスープ
  • 栄養たっぷり、スープ&ジュース
  • エスニック
  • 家庭料理

02月27日

イスラム圏で食べられているスープをアレンジしました。ちょっと餃子を作るのが面倒ですが、食べる人の驚きの顔が見れて楽しいスープです。

by 料理家
宇田川 多眞季
桜島大根の白みそポトフ
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  • 和食
  • フレンチ

02月10日

鰹昆布出汁と白みそで仕上げるポトフは和食にもパンにもぴったり。旬の野菜加えてバランスよく仕上げました。

by 料理家
Citronヨーコ
ひよこ豆のほっこりスープ
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02月09日

野菜の甘みを生かした、からだに優しいスープ  ひよこ豆がほくほく美味しい!

by 料理家
藤巻 恵
貝柱とほうれん草のお浸し
  • 栄養たっぷり、スープ&ジュース
  • 中華
  • 家庭料理

02月03日

干し貝柱を水戻ししておけば、すぐに作れます。ほうれん草も枸杞の実も目に良い食材です。

by 料理家
西野久子
紅大根とあさりのほっこりスープ
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  • 和食
  • 家庭料理

01月28日

彩りきれいな紅大根とあさりのスープはいかがでしょうか。

by 料理家
伯母直美

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