きちんとレシピ

カラダリセット 薬膳&マクロビ

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安心素材のカボチャプリン
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10月19日

植物性の材料のみで作った、白砂糖も使わないプリン。日ごろのデザートにも。

by 料理家
津波真澄
なすとひき肉のカレー
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08月21日

みょうがや香菜など、薬味をたっぷり添えるのがポイント。

by 料理家
丹下 慶子
玄米ライスサラダ
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08月08日

5食の彩り素材を使ったカラフルなご飯の食べ方。穀物、豆、野菜、海藻が揃った完全食です。

by 料理家
越野 美樹
タコと新生姜の炊き込みごはん
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06月22日

タコは「気と血を補う」と薬膳で言われ、コラーゲンも豊富なので美肌効果も。一緒に炊き込んだ新生姜がポイントです。

by 料理家
高橋育子
雑穀スノーボールクッキー[乳.卵不使用]
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05月11日

雑穀とココナッツの香ばしさがたまらないナチュラルなクッキー。思い立ったらすぐ作れるよう大さじ計量スプーンで分量化しました。

by 料理家
野口玲子
雑穀入りJAPANESEフムス
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05月11日

雑穀のカリカリした食感がたのしい、ほんのり甘いフムスは、パンにたっぷり塗るのがおすすめ。缶詰めのひよこ豆でも十分おいしくできますよ。

by 料理家
野口玲子
フローズン雑穀バナナヨーグルト
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05月11日

ヨーグルトを水切りすることで、まろやかな口どけに。ふんわり香るココナッツと雑穀の食感がアクセントのひんやりスイーツ。

by 料理家
野口玲子
蕗と人参のチヂミ
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04月15日

細い蕗を茹で、こうして食べれば筋を取らなくても大丈夫。春のからだを助けてくれる食材です。

by 料理家
高橋裕子

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