きちんとレシピ

ワインもビールも!お酒と合う料理

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カリフラワーのムース
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01月29日

カリフラワー・牛乳・生クリーム・ゼラチンをミキサーにかけて器にいれて冷やし,トマトソースをトッピング

by 料理家
真山安枝
Morzeddu(イタリア風もつ煮込み)
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01月23日

たっぷりのタマネギと一緒にモツをじっくり煮込んだ、あっさりしているのに旨味のあるもつ煮込み

by 料理家
横山しのぶ
犬鳴ポークの塩麹漬け焼き
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01月13日

必須アミノ酸が豊富な今注目を浴びている発酵食品をぜひ上手に使いましょう!

by 料理家
山崎こず恵
鶏手羽元パイン煮
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01月05日

パイナップルシロップで簡単煮こみ・いくらでも食べられちゃいます

by 料理家
沙羅萬理
黒豆の小さなアミューズ
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12月30日

お正月のおもてなしに・・またおせち料理の黒豆煮が余った時に・・ぱぱっと作れる簡単レシピです♪

by 料理家
山口はるの
焼パスタオムレツ
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12月28日

パスタを焼いた上に濃厚なホワイトソース入りのソースをかけて焼く。

by 料理家
真山安枝
大根とセロリの洋風なますサラダ
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12月27日

粒マスタードとセロリが決めて!ワインにも合う、おいしい、なますサラダです。

by 料理家
吉田 美恵子
和風バーニャカウダソース
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12月23日

蒸し野菜やスティック野菜を添えてどうぞ。パンにも合うので、バケットを添えて、ワインなどのあるおもてなしにも!

by 料理家
吉田 美恵子

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