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★椎茸とガーリックポテトのオーブン焼き
04月19日
ぷりんとした肉厚の椎茸が手に入ったら、是非作っていただきたいメニュー。油は香りづけのバター程度なので、晩酌時のカロリーが気になる方にも。白ワイン片手につまむ幸せ…♪
- by 料理家
井出杏海
塩麹のローストポーク・山椒の香り
04月06日
塩麹に漬けこんだお肉はやわらかくってとってもジューシー！山椒の粉をたっぷり塗ってパストラミ風に仕上げます。普段のごはんにも、おもてなしにも、お弁当にも・・大活躍！の美味しいレシピです。
- by 料理家
山口はるの
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