きちんとレシピ

ワインもビールも!お酒と合う料理

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まろやかタイ風カレーパスタ
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09月07日

豚ひき肉・茄子・ピーマンを炒め,ココナッツミルクとナンプラーで味付け。短時間で簡単にできます。

by 料理家
真山安枝
しめじとエリンギのマリネ
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08月28日

いろんなきのこを混ぜて使っても美味しくいただけます。便秘にもよいので常備菜としてもオススメ。

by 料理家
ちづか みゆき
さつまいものクミンソテー
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08月16日

さつまいもの甘味とスパイスの風味であっという間に食べてしまいます。おかずにも、お酒のお供にも。

by 料理家
宇田川 多眞季
和風夏野菜の冷製パスタ
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08月01日

冷たいカッペリーニにめんつゆで煮た夏野菜,めんつゆジュレ,モッツァレラチーズ,バジルをトッピング

by 料理家
真山安枝
ズッキーニのソテー アンチョビアーモンド風味
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07月18日

水分を補うとされるズッキーニと夏に傷めがちな心をケアするアーモンドとアンチョビを使った夏の薬膳レシピです。

by 料理家
ちづか みゆき
しらすのタルトフランベ
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07月02日

冷凍のパイシートを使って、簡単なおもてなし料理はいかがですか?

by 料理家
reiko(前谷玲子)
なめこだれ
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06月28日

脂質代謝やエネルギー代謝に優れているとされているなめこを使ったヘルシーなタレです。これからの季節はおそうめんとも合いますよ。

by 料理家
reiko(前谷玲子)
いわしのライスサンド
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06月23日

いわしを3枚のおろして,おにぎりと一緒に焼きます。おにぎりにいわしの油が染み込んで美味しいですよ!

by 料理家
真山安枝

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