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ミラノ風 オッソ・ブーコ Osso buco à la milanaise
本来は仔牛の骨付きスネ肉を使いますが、牛スネ、オックステールなどでも。付け合せはサフランの香るリゾットが定番です。

万能!ちりめんじゃこ
保存も効、アレンジもいろいろ!!おにぎり、サラダ、炒め物、パスタ、トーストなど、いろいろなメニューに使えます。

なすとズッキーニの白身魚ロール焼き
野菜と魚を使用したヘルシーメインディッシュ。オーブンで焼くだけでとても簡単です。

おからのポテトサラダ
生おからを使ったヘルシーなポテトサラダはいかが?

Risotto con gli spinaci~ほうれん草のリゾット~
残りごはんでもOK!手軽に作れる本格リゾットに挑戦!

自家製ジンジャーエール
スパイシーな香りで、気分もシャキッと、これからの暑い夏も、爽やかに乗り切れそう!!

トマトのフォカッチャ
トマトとじゃがいもが入っているので忙しい朝のごはんにも。分厚く焼くのが美味しさのポイントです。

桜海老と菜の花のチーズリゾット
炊いたご飯から作る簡単リゾットです。すぐに作れて、ボリュームもあります。

野菜で食べる!キャロットドレッシング
野菜の甘みをたっぷり楽しめるドレッシングです!いい素材を使うと格段においしくなります!

なすとミニパプリカのグリル サフランヨーグルト添え
なすとサフランが血、パプリカが気の巡りをよくします。サフランヨーグルトだけでも効果があるのでクラッカーなどにつけてどうぞ!

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