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黒糖とくるみのマフィン
栄養たっぷりのおやつは、満足感をもたらしてくれます。アマランス粉やキャロブパウダーは無ければ省いてもOK。充実感のあるマフィンです。

ブランマンジェと真っ赤なソース
真っ白なブランマンジェに真っ赤なソースを添えていただきます。

【秋の薬膳】喉をうるおす梨ジュース
秋は空気が乾燥します。空気が乾燥すると、喉を痛めたり、風邪の原因にもなります!体に潤いを与えましょう♪

バナナケーキ
完熟バナナを使うのでお砂糖は控えにしています。甘さ控えめなので軽くトーストして朝食にしても◎!

かぼちゃのスコーン
蒸したカボチャを皮ごと加えて作る、素朴なお味のスコーン

チャンベッローネ(Ciambellone)
本来は直径30cmほどのドーナツ状の形をしたことからそのような呼び名がついているようですが、現在はいろいろな形があり、素朴なオレンジ風味のパウンドケーキという感じです。

ベリーカスタードカップ
おうちにあるもので思い立ったらすぐつくれるデザート。上に乗せるフルーツは旬のものを選んでも。

無花果のコンポート入り ワインゼリー
ワインは白でも!面倒ならコンポートのままで食べてしまって、シロップは凍らせてグラニテにしてもOKです。

人参マフィン(8個分)
冷蔵庫に残った人参を見つけたら・・・今日はマフィンを作ってみませんか?人参が入っているとは思えないほどなめらかに仕上がります。

パンケーキ
香りよく焼きあがり口あたりも軽いので、朝食やランチにサラダやお好みのジャムとあわせて召し上がれ!

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