薄力粉とべーキングパウダー、きび砂糖を一緒にふるいボウルに入れる
やわらかくなるまで蒸したカボチャにメープルシロップ、牛乳、溶かしバターを加えてペースト状にし、①のボウルに加えさっくりとまぜ合わせる
まとまれば、打ち粉（分量外）をふった台の上で約２ｃｍの厚さにのばし、直径６ｃｍの丸い抜き型で抜く
天板に並べ、１８０℃に温めておいたオーブンで約１５～２０分焼く
- かぼちゃの種類によっても、いろいろな味や食感が楽しめます。
- かぼちゃのペーストを加えた時に生地が固いようであれば、少量の牛乳を加えて調整してください。
小田川さなえさん プロフィール
