きちんとレシピ

ふんわりしあわせ、スイーツ時間

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ひえとヨーグルトのはちみつムース
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04月15日

甘過ぎず、爽やかなヨーグルトの風味が生きた優しいムースです。ひえの食感が楽しいスイーツです。

by 料理家
梶川 愛
赤ビーツのヘルシーマフィン
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04月14日

卵、乳製品、白砂糖不使用の食事系マフィンです。自然な甘さと綺麗なピンクでハッピーな気分に♪

by 料理家
津波真澄
とろ〜り美味しいバナナキャラメルソース
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  • お菓子

03月12日

キャラメルの焦がし具合でお子様にも食べられます。

by 料理家
國松雅子
パティシェのレシピ!カッテージチーズのふわふわパンケーキ
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  • お菓子

03月12日

メレンゲ仕立てのふわとろパンケーキ。やみつきになります。

by 料理家
國松雅子
サツマイモのパンナコッタ
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03月09日

パンナコッタとはパンナ(生クリーム)をコッタ(煮た)もの。旬の野菜を加えることでバリエーションが広がります。料理教室でも大人気メニューの一つです。

by 料理家
津波真澄
バター不使用*白味噌フィナンシェ*
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  • 和食
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03月04日

白味噌が生地をしっとり美味しくしてくれるので、油脂の量を減らしても美味しく仕上がります。バターの代わりに太白ごま油使用。お砂糖の代わりに甘納豆で甘味をプラス。プレゼントにもオススメです。

by 料理家
ayumi
豆乳レアチーズケーキ
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03月02日

ケーキの土台はビスケットを使って簡単に仕上げます。

by 料理家
瀬尾 三礼
アメリカ生まれのポップオーバー
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02月16日

1900年頃からアメリカで食べられている代表的料理のポップオーバーは、食事にデザートにとアレンジ自在!

by 料理家
中村まりこ

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