きちんとレシピ

旬を感じよう。味わおう!(夏)

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まろやかタイ風カレーパスタ
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09月07日

豚ひき肉・茄子・ピーマンを炒め,ココナッツミルクとナンプラーで味付け。短時間で簡単にできます。

by 料理家
真山安枝
トマトのクリアジュレ
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09月01日

トマトエキスのみ漉してふるふるのジュレ仕立てにしました。レストランでも出されるような料理ですが、とっても簡単!

by 料理家
清水えり
すいかのまるごとゼリー
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08月12日

すいかの水分だけで作る爽やかなデザート・レモンシロップとの相性ばっちり

by 料理家
廣瀬 ちえ
赤万願寺唐辛子のすり流し
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08月09日

冷たいものばかりを口にする夏なので温かく口当たり滑らかなビタミンスープです。

by 料理家
梶川 愛
ナスのイタリアンカツ
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08月06日

ビールにぴったり!ナスのフワッとした甘みとトロッとした食感、パン粉のカリカリがたまりません。少ない油で揚げ焼きするので失敗なしです!

by 料理家
朝長章代
生湯葉とトマトのバルサミコ酢キラキラジュレ丼
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08月02日

生湯葉とトマト、バルサミコ酢でさっぱり仕上げました、アクセントのアーモンドで歯ごたえもGOOD

by 料理家
廣瀬 ちえ
バナナ、パイナップルサラダ
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08月01日

普通に手に入るものを使い、簡単に作れます。カレーなどと一緒にどうぞ。

by 料理家
林恵子
和風夏野菜の冷製パスタ
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08月01日

冷たいカッペリーニにめんつゆで煮た夏野菜,めんつゆジュレ,モッツァレラチーズ,バジルをトッピング

by 料理家
真山安枝

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