プロ料理家367名によるプロのレシピ4798件

きちんとレシピ

レシピ詳細

即席キムチの素(甘酒入り）

  • 印刷用ページ

by 料理家 廣瀬　ちえ

07月04日

  • カラダの中からキレイになる美人食
  • カラダリセット　薬膳＆マクロビ
  • パパッと手軽に15分
  • 低カロリー！ヘルシーダイエット食
  • 残り野菜フル活用！レシピ
  • 旬を感じよう。味わおう！（夏）
  • 中華
  • エスニック
  • 家庭料理
  • パーティ
  • その他

即席で食べれるのが嬉しいキムチ

甘酒の深い甘みが辛さを引きた立ててくれます

MYクリップする
MYクリップ数（21件）
※MYクリップとは？
おいしそう
おいしそう数（3件）

調理時間

材料

4人分

トマト 8個
きゅうり 1本
茄子 1/2本
塩 少々
ニラ 5本
【即席キムチの素】
粉唐辛子(日本） 小さじ１/2
(韓国のものなら） 大さじ２
醤油 大さじ１
甘酒 大さじ１
酢 大さじ１/2
すりおろしにんにく・生姜 各１かけ
胡麻 大さじ１/2
お好みで胡麻油

  1. プチトマトは湯むきする。

  2. きゅうりは、蛇腹切りし１.5センチ、ナスは半月の薄切りにし軽く塩もみをし、少し置いておき、水気がでたら絞る.二ラは５ｍｍ幅に切る。

  3. 即席キムチの素の材料をすべて合わせる

  4. 材料にキムチの素を和え、味がなじんだら完成！

調理のポイント
プロのひと手間
さん プロフィール

食の仕事人 フードクリエーター 1970年山梨県出身・現在は、名古屋を拠点 【取得資格】 ・栄養士 ・リマクッキングスクール（マクロビオティック）師範科終了 ・ベジタブルフルーツマイスターJr 「... つづき

新着レシピ

一覧を見る

  • 料理家のレシピ本
  • 北のフードソムリエ

今月のプレゼント

トップページ用エントリー
トップページ用エントリー
合計 名様
提供：
  • モバゾー
  • 北のフードソムリエ
  • MIIKU 日本味育協会
  • movabletype5