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オニオングラタンスープ
11月21日
フランスのビストロやＣａｆéの冬の定番メニュー。とろ～りとろけるチーズと甘い玉ねぎの旨味がギュッと凝縮。少々時間はかかるけれど、ご家庭でも簡単においしいオニオングラタンスープができます！
- by 料理家
谷藤 律子
タコとじゃがいものアッフォガート（おぼれだこ）
05月18日
生タコを使う南イタリアの郷土料理を基に、ゆでダコを使う簡単レシピにアレンジしたものです。 栄養バランスを考えて加えたじゃがいもも美味しいですよ♪
- by 料理家
大島節子
鶏モモ肉のミルク煮 ローズマリーの香り
05月09日
ローズマリーの香りが爽やかな鶏肉料理。ミルクの作用で、鶏肉がふんわり柔らかく仕上がります。新じゃがのおいしい季節におススメ。
- by 料理家
谷藤 律子
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