きちんとレシピ

カラダの中からキレイになる美人食

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あさりとサーモンの白菜プレゼ
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02月23日

刺身用サーモンを白菜で巻いてプレゼ(蒸)しています。白菜にあさりとトマトの出汁がしみて美味しいです。

by 料理家
藤倉 淳子
さつまいもの柚子バタ煮
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  • 和食
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02月17日

さつまいもの甘みと柚子バターの香り、とっても合うのです。前菜に、ご飯のおかずに、お酒のお供に、おやつに、お弁当に…止まりません。

by 料理家
木内由紀
鮭の南蛮漬け、マスタード風味
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  • 家庭料理

02月17日

鮭パワーは、老化や動脈硬化、白内障予防に効果的、ストレス性免疫低下を抑制すると言われています。米粉をまぶすと軽い焼き上がりになります。

by 料理家
栂安信子
イチゴとホタテ貝の冷製パスタ
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02月14日

帆立貝に含まれるコラーゲンとイチゴに含まれるビタミンCが美肌を作る女子力アップレシピです。

by 料理家
吉田 由子
牛肉と大根の和風ポトフ
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02月09日

牛肉のブロックは圧力鍋で、大根は琺瑯鍋で別々に下茹でした材料を和風だしで煮込みました。

by 料理家
丹下 慶子
白菜と手羽の梅煮
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  • その他

02月05日

白菜の千切りをたっぷりと。梅と手羽からじんわりと溢れる滋味を堪能できるカンタン煮込み☆

by 料理家
成沢正胡
貝柱とほうれん草のお浸し
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02月03日

干し貝柱を水戻ししておけば、すぐに作れます。ほうれん草も枸杞の実も目に良い食材です。

by 料理家
西野久子
白菜と松の実のポタージュ
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  • フレンチ
  • 家庭料理

01月23日

水はけが悪いせいでむくみや冷えがあるタイプにオススメ。胃腸の働きアップの薬膳です。松の実や生クリームがお肌の乾燥にも◎。

by 料理家
ちづか みゆき

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