きちんとレシピ

ワインもビールも!お酒と合う料理

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魚介と季節野菜のワイン蒸し クリームソース
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05月14日

ワインで魚介類の味を引き出し、軽くクリーム仕立てにしてソースがリッチに!簡単で豪華な一品に仕上がります。

by 料理家
尾関 由美
ジャガイモチヂミ
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05月12日

簡単でシンプルで失敗の少ない韓国料理アレンジ料理。

by 料理家
原本美樹
丸ごとクロワッサンのキッシュ
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05月04日

クロワッサンがそのまま入っていて見た目のインパクトも大!サクサク感も楽しめます。

by 料理家
米持 祐子
鶏肉と新ごぼうのカチャトーラ風
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05月01日

普通のごぼうでも美味しいのですが、新ごぼうの季節には、ぜひその香り高い風味を味わってみてください☆

by 料理家
大島節子
アスパラガスのグラタン
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04月28日

アスパラガスの美味しい季節にぜひ! 頂くときに卵をくずしてソース代わりに・・・

by 料理家
米持 祐子
アスパラとフワフワ卵
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04月27日

アスパラと卵の相性は勿論ピッタリ♪茹でたアスパラの上に、フライパンでサクサクッとかき混ぜた卵をのせるだけの簡単レシピです!

by 料理家
大島節子
★鶏ムネ肉でジューシーチキンソテー
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04月19日

下処理の仕方がポイントのムネ肉。低カロリー&高タンパクの美の食材を上手に使わないと損です!

by 料理家
井出杏海
★椎茸とガーリックポテトのオーブン焼き
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04月19日

ぷりんとした肉厚の椎茸が手に入ったら、是非作っていただきたいメニュー。油は香りづけのバター程度なので、晩酌時のカロリーが気になる方にも。白ワイン片手につまむ幸せ…♪

by 料理家
井出杏海

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