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*キャロットラペ りんご入り*
人参とりんごの甘さと歯ごたえを楽しむサラダ。フォークを使い巻きつけるようにして盛り付けるとより綺麗な仕上がりになります。

ブラックオリーブとトマトクリームのパエリア
お米と一緒に炊くだけで美味しいオリーブご飯が出来る上質の”ブラックオリーブのオイル漬け”と”ドライトマトのペースト”を使ってワンランク上の”パエリア”でおもてなし♪

フルーツ・パンデピス
ひとつのボウルで混ぜて焼くだけの簡単レシピ。スパイスたっぷりで体がポカポカに♪

いちじくのプチスコーン
バター、生クリームなしで作るヨーグルトたっぷりのヘルシースコーン。パサつかず、外はさっくり中はしっとり。

エビとレモンのクスクス
エビと甘い柿を合わせたレモン風味のクスクスです。作りおきもできるので、おもてなしにぴったりの前菜です。

コンテチーズの茶碗蒸し
ごく普通の茶碗蒸しに旨みたっぷりのコンテチーズを加えただけ!それだけでランクアップのおもてなし料理です。

里芋の塩麹ブルーチーズ焼き
塩麹とブルーチーズの組み合わせが生み出す濃厚ソースが、淡白でねっとりした里芋のうまみを引き出します。

キビとマッシュルームのデュクセル
作り置き出来るマッシュルームペーストは旨みが凝縮されパスタソースや白身魚にも合います。年末年始、人が集うテーブルに作っておくと便利です。

梅酒deサングリア
梅酒にりんご、みかん、ゆずすべて今が旬の日本の果物使用しています

豚肩ロースのスペッツァティーノ~オレンジ風味~
オレンジの甘味・酸味が豚肉とマッチしたさっぱりした一品です。

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