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万能なめたけ
家庭にある調味料で簡単にしかもパスタやオムレツなどアレンジ自由自在

ネギカルボナーラうどん
冬のネギは甘みがあって栄養価も高いのです。火を使うのはうどんを茹でるときだけ!

山芋ととろろ昆布のうどん
アンチエイジングや体力回復にもぴったりの山芋は、漢方薬でも「山薬」と呼ばれるスタミナ食材。風邪をひきそうな時や、病後の回復期にやさしいうどんです。

しいたけチップス!(&干し椎茸のススメ)
これぞシンプル美味しいお料理。ビールにも日本酒にもとっても合いますよ〜。

しいたけ香る*ぐるぐるおやき
干し椎茸のうま味をギュッと閉じ込めました。春と秋、シイタケの旬には「のっけバージョン」もお試しあれ〜♪

豚肉とれんこんのおだんご スープ仕立て
ポルチーニとドライトマトでブイヨンいらず。簡単で豪華に見えるレシピです。

たっぷりキノコの腸美人丼 豆腐クリチのせ
秋の食材のきのこを使ったヘルシーなどんぶり。にんにくバルサミコソースとの相性ばっちり

黒米粉と無花果(いちじく)のデザートピザ
無発酵で簡単に出来る生地は栄養価も高く色々なトッピングピザとも相性抜群です!!

れんこんコロコロボール
れんこんのもっちりとした食感の中にごぼうの良い香り・・子様からお年寄りまで喜んで頂けるレシピです

ひよこ豆とローズマリーのコンキリエ
食物繊維やミネラルに富んだひよこ豆を、パンチェッタやローズマリー、春野菜と合わせてペーストソースに。コンキリエ一粒一粒に濃厚なソースが絡んだ食べ応えのある一品です。

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