きちんとレシピ

旬を感じよう。味わおう!(冬)

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大根とセロリの洋風なますサラダ
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12月27日

粒マスタードとセロリが決めて!ワインにも合う、おいしい、なますサラダです。

by 料理家
吉田 美恵子
簡単カラフル蒸し野菜!
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12月23日

タジン鍋や厚手のフライパンにお野菜を並べたら、3,4分蒸すだけ!あっという間に熱々の蒸し野菜の出来上がり。和風バーニャカウダソースを添えてどうぞ。

by 料理家
吉田 美恵子
イーストの【クロワッサン】
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12月17日

冬限定のパン

by 料理家
高山真弓
白ねぎと豚薄切り肉のしぐれ蒸し
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12月13日

寒い冬の季節が一番おいしい白ねぎ。独特なにおい成分が風邪を予防します。大根の力でやわらかくなった豚肉と一緒に沢山食べて、冬を元気に過ごしましょう!

by 料理家
山口はるの
Ricciola su letto di patate~リッチョラ・ス・レット・ディ・パターテ~
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12月05日

鰤にたっぷりの香辛料をつけてオーブンへ!香ばしいイタリアンな一品!

by 料理家
Amoroso Filippo(アモロソ・フィリッポ)
カブのペンネ
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11月27日

グリーンソースはカブの茎とアンチョビを使い,ソテーしたカブはペンネと合わせた見た目も綺麗でボリュームもたっぷり。アクセントに生ハムも!

by 料理家
真山安枝
大根とイカのわた煮
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11月21日

イカわたも使うのでお酒のつまみにも!

by 料理家
島田 奈智
里芋の明太子和え
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11月20日

里芋をお手軽に食べちゃおう!!!

by 料理家
島田 奈智

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