きちんとレシピ

旬を感じよう。味わおう!(冬)

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カマンベール鍋
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01月04日

白菜がおいしい季節。いつもの鍋に飽きたらこんな変わり鍋はいかがでしょう。おいしくて超簡単!スープが残ったらリゾットにしましょう。

by 料理家
平石雅子
牡蠣のハーブパン粉焼き
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01月04日

ワインに良く合い、おもてなしにもぴったり。好みでチーズを混ぜても。

by 料理家
栂安信子
黒豆のバターライス
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12月31日

炒り豆を使うから超お手軽!炊飯器に入れて炊くだけ♪

by 料理家
西野久子
ふっくらツヤツヤ黒豆煮
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12月29日

しわにならず、ふっくらツヤツヤに炊く方法です。

by 料理家
廣瀬 ちえ
チキンのビール煮
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12月23日

ビールの炭酸が、お肉を柔らかくしてくれます。

by 料理家
落合葉子
野菜たっぷりクラムチャウダー
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12月22日

殻つきアサリのだしと冬野菜が甘くて美味しくてヘルシーで栄養価たっぷりのスープです

by 料理家
長田絢
小松菜のポタージュ
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12月21日

じゃがいもベースのとろみのあるポタージュに、栄養価の高い小松菜をプラス。クセのない小松菜は、あらかじめ下茹でしなくてもおいしく仕上がります。

by 料理家
神崎則子
里イモの豆乳グラタン
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12月09日

ホワイトソースを作らず、豆乳でとろみをつけた簡単グラタンです。

by 料理家
酒井 美加子

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