きちんとレシピ

旬を感じよう。味わおう!(冬)

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牡蠣と菜の花の豆乳グラタン
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02月01日

チーズたっぷりなので、ホワイトソースは牛乳のかわりに豆乳を使ってあっさりヘルシーに仕上げました

by 料理家
平石雅子
金柑とはと麦のコンポート
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02月01日

金柑の皮にはカルシウムやビタミンcが豊富で冬のお助けフルーツ。ビタミンカラーでテーブルに置くだけで明るくなります。焼き菓子や、紅茶に加えたりと作っておくと重宝。毎日食べて寒波をしのぎましょう。

by 料理家
栂安信子
ブロッコリーの茎の辛みそ炒め
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01月31日

切り方を変えれば誰もブロッコリーの茎だとは思いません(笑)

by 料理家
成沢正胡
ブロッコリーのおかゆ
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01月31日

ブロッコリーをくたくたになるまで煮込みます。

by 料理家
成沢正胡
ブロッコリーのカラフルキッシュ
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01月30日

オレンジやパープル、グリーンの花野菜をたっぷり使ったカラフルなキッシュです。

by 料理家
持田 成子
海老ニラ・スパゲティ
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01月30日

海老もニラも体を温めてくれます。だから寒い日にお薦め。冷え性の人にも!

by 料理家
西野久子
ブロッコリーと季節野菜のムスカ
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01月30日

チーズのお焦げがいっぱい♪香ばしくってお野菜をモリモリ食べられます

by 料理家
葉子
☆ほっこり&リセットあわゆきスープ☆
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01月26日

カラダをきれいにしてくれる万能野菜の大根のおろしスープ!飲んでほっこりお腹の中、体脂をリセット!

by 料理家
吉川まゆ美

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