きちんとレシピ

ワインもビールも!お酒と合う料理

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長いもの豚しそ巻き
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08月07日

甘辛だれで蒸し焼きにするのでふっくらジューシー。おつまみやお弁当のおかずにもぴったりなメニューです。

by 料理家
大井直子
米粉とコーンのナチョス(メキシコ料理)
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07月24日

米粉とコーンフラワーのみでつくるシンプルなメキシカン料理

by 料理家
廣瀬 ちえ
オニオンリング
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07月18日

ココナッツオイルなら成分のほとんどが酸化しにくい飽和脂肪酸だから揚げ物にも最適

by 料理家
藤沢セリカ
揚げナスの花椒風味
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07月09日

衣をからめたナスをからっと揚げ、花椒パウダーで風味をつけて仕上げます。

by 料理家
丹下 慶子
タンドリーチキン チーズ風味
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07月08日

暑い季節にぴったりのスパイシーなタンドリーチキン。仕上げのチーズがアクセントです。

by 料理家
丹下 慶子
大人のえびマヨ♡
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06月02日

丁寧に下処理をすることでプリプリの食感を楽しめるえび。おとな味のえびマヨ♡お酒もご飯もススム君な1品です♪

by 料理家
おかちまい
夏野菜の揚げ浸し 我が家ふう
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06月01日

夏野菜に限らず、揚げておいしい冷蔵庫にあるお野菜を揚げて。作っておくと便利なたれもご紹介します。

by 料理家
高谷 華子
真鯛のカルパッチョ
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05月18日

by 料理家
秋葉千尋

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