きちんとレシピ

ワインもビールも!お酒と合う料理

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なめこだれ
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06月28日

脂質代謝やエネルギー代謝に優れているとされているなめこを使ったヘルシーなタレです。これからの季節はおそうめんとも合いますよ。

by 料理家
reiko(前谷玲子)
いわしのライスサンド
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06月23日

いわしを3枚のおろして,おにぎりと一緒に焼きます。おにぎりにいわしの油が染み込んで美味しいですよ!

by 料理家
真山安枝
旨みじんわり!塩こうじ鶏天ぷら
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06月21日

鶏むね肉がほっくり、しっとり、うま味がにじみます。

by 料理家
二本木ゆうこ
水なすと塩麹のブルスケッタ
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06月10日

水なすの甘み、新玉ねぎの甘みが塩麹によってひきだされるお酒にも合う一品です!

by 料理家
山崎こず恵
鯛とそら豆のマリネ
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06月04日

鯛もそら豆も梅雨の湿度で傷めがちな胃腸をケアしつつカラダの余分な水分を排出。青とうがらしがぴりっと巡りもよくしてくれます。

by 料理家
ちづか みゆき
漬け込んでチン♪鯖の味噌煮
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06月03日

電子レンジで時短&エコな漬け込み料理はいかがですか?

by 料理家
新崎亜子
めかじきの香草パン粉焼き
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05月28日

めかじきを軽く焼いてから香草パン粉をつけて,後はオーブンで焼くだけ!

by 料理家
真山安枝
万能!ちりめんじゃこ
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05月21日

保存も効、アレンジもいろいろ!!おにぎり、サラダ、炒め物、パスタ、トーストなど、いろいろなメニューに使えます。

by 料理家
廣瀬 ちえ

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