きちんとレシピ

5分で1品。つけ合わせ♪

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バナナ蜂蜜レモン
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06月01日

冷凍レモンのすり下ろしと蜂蜜でバナナを和えたデザート

by 料理家
西野久子
うどの梅肉和え
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03月29日

うどをさっと炒めて梅肉だれで和えました。パンにも合います♫

by 料理家
丹下 慶子
うどと菜の花、キヌアのサラダ 
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03月26日

うどの皮、穂先もすべて調理。キヌアのプチプチ感とうどのシャキシャキ感の組み合わせを楽しむ一品。

by 料理家
丹下 慶子
わかめとうるいの塩麹ゴマ和え
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03月26日

春の山菜と旬のわかめの和え物。食感のマリアージュも楽しめます。

by 料理家
丹下 慶子
大根とセロリのサラダ
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03月01日

セロリはイライラにお薦め。大根・タマネギは気の巡りをよくするのでお薦め。イライラの原因は肝血不足なので、鮭で補血すると言うサラダです。

by 料理家
西野久子
貝柱とほうれん草のお浸し
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02月03日

干し貝柱を水戻ししておけば、すぐに作れます。ほうれん草も枸杞の実も目に良い食材です。

by 料理家
西野久子
鮭缶で作る味噌煮
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04月24日

鮭缶を使って、簡単にご飯に合うおかずができちゃいます。

by 料理家
reiko(前谷玲子)

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