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旬!ビーツとクルミのカラメルサラダ
ビーツとクルミの食感がクセになる。

洋梨とにんじんのサラダ
旬の素材の味を活かした簡単で、色もきれいなサラダ

秋の簡単もてなし☆ヤーコンと柿のマリネ
フレッシュな歯ごたえと味のヤーコンを熟していない柿と一緒に上品な前菜に仕上げます。

すごく簡単!フロランタン
難しいこと全くなし!クリーミーなカリッとキャラメルアーモンドで止められない美味しさのフロランタン出来ました!急なお土産にも是非。

鯵のリエット
鯵や秋刀魚など、新鮮な青魚が手に入ったら気軽に作ってみてください。定番の豚肉のリエットとは違った味わいです。ワインとの相性も抜群です!

いわしとなすのベニエ
オリジナルのベニエの衣は、すべての材料を1つのボウルでぐるっと混ぜるだけで完成。

我が家の定番。ベジタリアンOK! ツナ風サラダ
ひよこ豆と生野菜をたっぷり使った栄養満点サラダです。

もちきびと帆立のアペタイザー
お一人さまでも突然の来客にも慌てずお洒落なアペタイザーでおもてなしもできます。

イワシのペースト
イワシの旨みに炒めたまねぎの甘みが加わったおいしいペーストです。フランスパンにたっぷり塗って楽しんだり、サラダ菜やオニオンと一緒にサンドウィッチにしてもおいしいですよ。

ピペラード
ピペラードとはフランス・バスク地方の家庭料理です。素材はピーマン・トマト・たまねぎ・にんにくと、とてもシンプルですが野菜の旨みを味わえる一品です。たっぷり作って冷蔵庫にぜひストックしてみてください。

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