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チキン南蛮 そば粉ベニエ ジュレ仕立て
胸肉で作るふわっとジューシーなチキン南蛮。 南蛮酢をジュレ仕立てにして添えることで、カリッとした食感とじゅわっとした食感、二通り楽しめます。ワインなら、是非リースリングと♫

秋刀魚のニラ醤油あえサラダ
カリッと焼いた秋刀魚にニラのドレッシング。

鯖の竜田揚げみぞれ餡
しょうゆ、酒、生姜絞り汁に漬け込んでから片栗粉をまぶして油で揚げるので、生臭さが消え、薬味と甘辛たれをかけて彩も綺麗です♪

モロヘイヤとジャガイモのカレー
短時間でとっても簡単に作れるカレーです。モロヘイヤが苦手な方でもカレーの風味でとっても食べやすくなっています。

エスニックそうめん
市販の麺つゆを使い、エスニックさを出すナンプラーは具にのみ使っているのでエスニックすぎない麺です。

トマトソーススパゲッティ
色々な具を加えてパスタソースとして楽しむのはもちろん、魚や肉料理のおソースとしても使える野菜の旨味たっぷりのソースです

夏野菜のそうめんチャンプルー
好きな野菜を使って、あっという間に作れます。パーティーメニューにも、普段の食卓にもお役立ちのレシピです。

ねぎ唐辛子味噌
香りの良い韓国産唐辛子を使って作る、ごはんのお供。これだけでごはん何杯も食べれちゃう。ほかのお料理にも便利に使える優秀な常備菜です。

長いもの豚しそ巻き
甘辛だれで蒸し焼きにするのでふっくらジューシー。おつまみやお弁当のおかずにもぴったりなメニューです。

かぼちゃの冷製塩レモンポタージュ
さっぱり美味しいかぼちゃのポタージュ。 あたたかいままでも美味しくいただけます。

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