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九条ねぎと鶏皮のおつまみ

サーモンちらし寿司
黒米の色の成分アントシアニンは、酢を入れると色鮮やかになります。 秋が旬のサーモンのオレンジと、きゅうりの緑がとてもキレイな混ぜ寿司。

さつまいものクミンソテー
さつまいもの甘味とスパイスの風味であっという間に食べてしまいます。おかずにも、お酒のお供にも。

鮎の甘露煮
鮎は丸ごと頂きたいもの。甘露煮にすればすべて頂けます。さらに鮎醤を使えば黄金色に仕上が ります。

鶏肉とズッキーニの梅風味焼き
6月に収穫を迎える梅。 昨年漬けた梅干しを使って、さっぱりとした炒め物を作りました。

さつま芋と鶏挽肉の生姜煮
生姜を使っているからカラダもぽかぽかして、腸のはたらきを促してくれます。

酒粕スティッククッキー

なすの胡麻そうめん
なすをひと手間かけることで、つるりといただけます。

参鶏湯

いわしのライスサンド
いわしを3枚のおろして,おにぎりと一緒に焼きます。おにぎりにいわしの油が染み込んで美味しいですよ!

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