さつま芋を乱切りにする。 生姜はすりおろす。
鍋にごま油と生姜を入れて火にかけ、鶏ひき肉を加えて炒める。
さつま芋を入れて油が全体に絡まったら(A)を入れて蓋をして煮込む。
アクが出ているようなら取り、さつま芋が柔らかくなったら塩を加えて味を調える。
- 生姜はおこのみで! 春はじゃが芋、夏はかぼちゃ、冬は里芋・・・などアレンジもOKです。
柴田真希さん プロフィール
-
- 10月01日
- ポケ丼
- お手軽にささっと。まぐろ１冊で思いのほかのおいしさを味わえま...
-
- 09月29日
- キャラメルりんごのざくざくマフィン
- キャラメリゼしたりんごとざくざくクランブルがアクセント...
-
- 特集｜旬レシピ・カレンダー
- 12月19日
- vol.189 柚子
-
- 特集｜旬レシピ・カレンダー
- 12月05日
- vol.188 ごぼう
-
- コラム｜いざ！ 男の料理塾
- 07月27日
- ごあいさつ
-
- コラム｜料理上手はモテ上手！ハートをつかむ男子料理
- 06月03日
- 強い火力で一気に仕上げる！中華の炒め物
- トップページ用エントリー
- 合計 名様
- 提供：
-
-
- スタッフBLOG from Tokyo
- 02月01日
- 新年会のおみやげ その2
