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明太子の冷製パスタ 柚子こしょう風味
茹でて冷水で締めたら、あとは明太子ソースと和えるだけ。柚子こしょうの風味が美味しさのポイントです。

揚げ野菜の梅おかか和え
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなる一品。野菜がたっぷりいただけますよ♪

アスパラの肉巻きフライ
茹でたアスパラに、豚バラを巻き巻き・・・パン粉でサックリ

カリカリじゃこと梅の香りご飯

トマトのさっぱり梅肉マリネ 涼やかな胡瓜のソース
梅雨の憂鬱を吹き飛ばす、さわやかな酸味の効いたレシピ。食欲のないときにもお薦めです。

デトックススープ☆
デトックス効果のある香菜と海草&きのこを組み合わせた美肌&ダイエットスープです☆

ベルデ 【冷製 Siso Soba】
美味しく育った旬野菜がキレイ! いつまでも しその余韻がさわやか【難易度 medium】

空豆の蜜煮
きれいなグリーンに仕上げるコツはあらかじめ薄皮をむいておくこと。丁寧に作って美しく仕上げましょう。

若鶏の柚子胡椒焼~銀あんかけ仕立て~
柚子胡椒を積極的に使うレシピです。太白ゴマ油を使って、風味のあるメニューです。銀あんをかけることで、お料理にツヤがプラス!

ミョウガの薬味サラダ
食べ過ぎ、飲みすぎ、疲れすぎ。そんな時こそ、解毒効能が高いミョウガがメインの薬味サラダを召し上がってください。6月~10月がミョウガの旬。これからの季節、ミョウガをたっぷりいただき、体の毒素を排出しましょう!

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