きちんとレシピ

もてなし上手のホームパーティ

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バター不使用*白味噌フィナンシェ*
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03月04日

白味噌が生地をしっとり美味しくしてくれるので、油脂の量を減らしても美味しく仕上がります。バターの代わりに太白ごま油使用。お砂糖の代わりに甘納豆で甘味をプラス。プレゼントにもオススメです。

by 料理家
ayumi
渦巻きビーツのサラダ
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03月02日

パリっ子が大好きなカラフルサラダ。色とりどりの野菜で旬の味とたくさんのビタミンを吸収。美人サラダですよ!

by 料理家
岡田真由子
豚バラで旨辛ジャーサラダ!
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03月01日

韓国風ドレッシングで簡単・旨辛豚肉のジャーサラダです。麦ごはんも入れてこのひと瓶でおうちカフェごはんの出来上がりです!

by 料理家
平元秀子
カリフラワーのスパイシーピクルス
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02月27日

冷蔵庫保存で3~4日はOK。パプリカを加えたり、アレンジサラダにも応用出来ます。

by 料理家
平元秀子
アメリカ生まれのポップオーバー
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02月16日

1900年頃からアメリカで食べられている代表的料理のポップオーバーは、食事にデザートにとアレンジ自在!

by 料理家
中村まりこ
カラメル風味のざっくりりんごタルト
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02月06日

台生地を型にざっくりのせるように敷きこむラフさがポイント

by 料理家
河井あゆみ
プレーンワッフル
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02月03日

ここからアレンジが広がるプレーンなワッフル!手前は大納言を加えたアレンジバージョン

by 料理家
平沢 あや子
鯛の蕪蒸し ほうれん草すり流し餡
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01月24日

冬の日本料理の代表である鯛の蕪蒸しにオリジナリティと彩りを添えるために冬が旬であるほうれん草のすり流し餡をかけました。

by 料理家
曾我部妙香

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