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本格フムス
本格的なレシピですが、ひよこ豆をピュレするだけで簡単にできます。

ニンジンと豆腐のポルペッテ カブを添えて
肉の代わりに豆腐を使いふわふわに。人参はオリーブオイルと合わせることによって、カロチンの吸収率も上がり、栄養面でも優れ、美味しく、綺麗な一皿です。

舞茸と鶏ミンチの炊き込みご飯
舞茸と鶏ミンチの旨みたっぷりのお鍋で作る炊き込みご飯です

からだを潤す、白菜の重ね煮ポタージュ
白菜ポタージュスープは野菜の優しい甘みとココナッツの香りが楽しめる、大好きな一品です。寒い冬にピッタリです!

鮭とじゃがいもの北欧風スープ「ロヒケイット(Lohikeitto)」
素材のおいしさがぎゅぎゅっと詰まった、こっくりクリーミー、満足感いっぱいの優しい味わいをご家庭で。

秋鮭ときのこのレンジバター蒸し 柚子こしょう添え
電子レンジだけで作れる、かんたんおいしいメインおかず。添える柚子こしょうの香りがごちそう感を演出します。

お茶塩ポテトチップス
じゃがいもの下ごしらえがポイントです。

秋鮭ときのこの和風パエリア
ごはんに汁気を吸わせたら、具材を並べてオーブンに入れるだけ。秋鮭がカリッとふんわり仕上がります。

茄子の鶏味噌
茄子に鶏味噌をのせてからめていただきます。

ビーツの塩きんぴら
ちょっと土の香りがするビーツは、牛蒡のイメージできんぴらに使ってもぴったり。自然の甘さで味醂要らずです。

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