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れんこんもち
もち以上にもちもちな加賀れんこん!ダイエット中のおやつにもおススメ

雑穀の美活粥
粟は蛋白質と鉄分が多く消化吸収を高め、はと麦は肌トラブルや呼吸器系の感染症に効果的です。口に運ぶとお粥独特の優しい甘さ、のど越しの良さに体が温まります。

蓮根とロースト葱のざくろサラダ
和のイメージから一新、蓮根を主役にしたエキゾチックテイストな一品。簡単なのに華やかな「くみあわせ」方でおもてなし料理の一皿にもなります。

豚と白菜の豆乳鍋
豆乳を入れたら分離しないよう、火加減に気を付けて短時間煮るのがコツ

鶏ハム
アレンジやソースで楽しみ方が広がります

白菜の柚子風味
白菜の切り方で歯ごたえ、甘みが変わるのです!

かますと菊花の黒米ご飯
ビタミン・ミネラル・脂質のバランスも良く淡白な美味しさのかます、彩りと解毒作用に効果的な菊花、黒米とのコントラストも綺麗で見た目も美味しくまさに日本の秋の旬ごはんです。

柿入り白和え
秋の食材 柿を入れた白和えです 

秋刀魚の炊き込みご飯
秋刀魚の表面を香ばしく焼いて、土鍋で炊き込むことで、ご飯によい香りが加わります。

麩ときのこ入り鶏つくね
ふやかした麩がポイント!きのこは別の食材に変えてもOK。

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