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うにとじゅんさいの冷製パスタ
変わった食材が入ってますが実は手軽に購入でき、しかも簡単にできる一品です。

トマトとツナの冷たいパスタ
暑い夏栄養も取りたいけれど、火の前での料理時間は短い程うれしいので、ソースは混ぜて冷やすだけがうれしい。

ドライカレー
梅雨が明けたら夏本番!「暑い暑い」と冷たい料理で食欲不振を補っていると暑い夏は乗り切れません!食欲をそそるスパイシーなカレーを!

サーモンの蒸し焼きフェンネルの香り
フェンネルという野菜、見かけたら焼いてみてください。

マーボー豆腐
かなり辛口のマーボー豆腐です。お豆腐の代わりにもどした春雨を入れて、マーボー春雨にしても美味。ご飯がすすみますよ。

オイルサーディン
オイルで煮込んでおけば、日持ちもするし、パスタ、カナッペ、おつまみなんでもOK!

soba-salad (そばサラダ)
ひじきを入れるの?なんて、言わないで。イギリス人の友達がひじきをサラダに入れていたので、私のsoba-saladにも加えてみました。栄養的にもいいですね

カリフラワーとパプリカの冷製フェデリーニ
カラーリングのヴァリュエーションでおもてなしの一皿にも。

サラダクスクス
暑い夏、食欲のない時にもお勧めのお料理です。イタリア人の奥様に教えて頂いた美味しいレシピです。

スペアリブの香味焼き~フレッシュパイナップルの香り~
暑い夏には、疲れを癒す効果のあるビタミンB1がたっぷり含まれた豚肉料理はいかがでしょう?フレッシュパイナップルを下味に使い、香り高くそしてまろやかに柔らかく仕上がりますよ。

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