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ピーマンの佃煮風
ピーマン2~3個、一人でペロリと食べれます。甘辛い味でお弁当にも向いてます。

簡単ベークドチーズケーキ
分量は、直径21cmの丸型1個分です。調理時間は60分ですが、タネの準備は15分もあれば出来ます。

茄子のオイスターソース炒め
暑い夏!料理するのも暑い!出来るだけ、暑くなく料理したいですよね。電子レンジを上手く活用します。

五島うどんのジャージャー麺
ササっと出来きて、みんなが大好きになるメニューです。是非おつくりください

鶏肉とピーマンの辛味味噌炒め
唐辛子入り韓国味噌を使ってぴりっと。日本のお味噌とコチュジャンでも代用できます。

サーモンのバルサミコ風味
蒸し焼きにするのでとってもヘルシー。サッパリとした味わいのサーモンは和食にも洋食にも合う一品です。

ミントのパンナコッタ
ミントの香りがさわやかなパンナコッタ。 ゼラチンを溶かして固めるだけなので簡単に出来あがります。

いかの甘酢風味~薬味添え
いかは体内で重要な働きをするタウリンを多く含み低脂肪、低カロリー。タウリン~コレステロールを減らし、糖尿病予防にも。

浦上そぼろ
外国から来た、カトリック宣教師が伝えたといわれる長崎風の肉入り五目きんぴら、そぼろとは方言で、粗せん切りを意味する

ちりめん山椒
手間がかかると思われがちなちりめん山椒もたった10分で料亭の味!

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