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簡単サンゲタン風粥
丸鶏でなく、骨つきの鶏肉を使います。水炊き・鍋用のぶつ切り肉があればぜひ。

【おにぎらず】豚のしょうが焼きのサンドおむすび
ラップでくるんで、すぐできちゃう!お弁当にもおすすめのサンドおむすびシリーズです。 このひとつで豚肉の生姜焼き定食が味わえます。

かますと菊花の黒米ご飯
ビタミン・ミネラル・脂質のバランスも良く淡白な美味しさのかます、彩りと解毒作用に効果的な菊花、黒米とのコントラストも綺麗で見た目も美味しくまさに日本の秋の旬ごはんです。

風邪っこスープ
できれば鶏スープは手作りで。優しい味に癒されます。応用が利くのでストックしておくと便利です^^

中華風 海老ご飯
炊飯器一つで出来る簡単な炊き込みご飯。彩りもキレイです。

秋刀魚の炊き込みご飯
秋刀魚の表面を香ばしく焼いて、土鍋で炊き込むことで、ご飯によい香りが加わります。

麩ときのこ入り鶏つくね
ふやかした麩がポイント!きのこは別の食材に変えてもOK。

台湾風しじみの醤油漬け
マリネ特集本にも掲載されたこのレシピ。教室でも人気の一品です。

さつま芋ごはん
さつま芋を炊き込んだバター風味の炊き込みご飯です。使うバターの量は少量なので、和風のおかずにもしっかり合いますよ!

鶏レバーときんかんの甘辛煮
味の濃い甘辛煮が多い中、煮物のようにあっさりと、でも十分ご飯のすすむ味付けです。

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